Hyttepizza

Etter en lang og slitsom fjelltur, frister det med lettvint middag. Alle i vår familie elsker denne lettvinte pizzaen. Vi har et lager av hvetetortilla, chunky salsa og bogskinke på hytta. Middagen er ferdig på 1,2, 3....

Ingredienser for 2 personer:

4 stk. hvetetortilla (se bilde)

1 glass chunky salsa

300 g revet ost

3 stk. vårløk eller annen løk, finhakkes

1/2 boks bogskinke, i terninger

1 ts pizzakrydder

-

litt ruccolasalat (kan sløyfes)

1 flaske hvitløksdressing

Fremgangsmåte:

1. Sett stekeovnen på ca. 200 grader

2. Ha på fyllet på tortillalefsene

3. Stekes i ca. 10-15 min til de har gyllen farge.

4. Server ruccola og hvitløksdressing ved siden av.